«Hier wächst ein Weltrekord heran»

(22. Juni 2022) (Red.) Der «Schweizer Bauernverband» (SVB) macht in seinem Jubiläumsjahr mit der Aktion Weltrekord-Rösti auf sich aufmerksam. Die miteinbezogenen Kinder und Jugendlichen erhalten damit einen begrüssenswerten Realitätsbezug zur Landwirtschaft und zum Grundnahrungsmittel Kartoffel. Es bekommt leider eine aktuelle Dringlichkeit im Zusammenhang mit dem Weltgeschehen, der Sicherung der Ernährungssouveränität und der eigenen Vorsorge.

Die Schülerinnen und Schüler legen selber Hand an beim Setzen der Saatkartoffeln, können Wachsen und Blühen beobachten und – mit genug Sonne und Wässern – gibt es eine stattliche Ernte. Gleich einer «Schatzsuche» können sie beim Graben all die kleineren und grösseren Kartoffeln entdecken, die es jeweils von einer einzigen Saatkartoffel gegeben hat. Eine Reise in die Bundeshauptstadt und die Riesen-Rösti versprechen weitere gemeinsame Erlebnisse, die sie nicht so schnell vergessen werden.

In diesem Jahr feiert der Schweizer Bauernverband sein 125-jähriges Bestehen. Das wird mit verschiedenen Anlässen gefeiert, unter anderem mit einer Weltrekord-Rösti. Dazu wachsen in Big Bags, Hochbeeten oder Palettenboxen, verteilt im ganzen Land, Kartoffeln heran.

Das Jubiläum will der SBV mit den Mitgliedern, Mitarbeitenden und der Bevölkerung feiern. Der Höhepunkt der Festivitäten ist am 19. September auf dem Bundesplatz in Bern geplant. Anlässlich der «Sichlete» startet der Bauernverband einen Weltrekord-Versuch.

Ziel: Eine Rösti in seiner bisher grössten Ausführung in einer Riesenpfanne herzustellen. Und zwar mit Kartoffeln, die den Sommer über in allen Ecken der Schweiz heranwachsen.

Dazu müssen aber die Kartoffeln auch produziert werden. Und das passiert derzeit in der ganzen Schweiz. Die Kartoffeln werden in öffentlichen Parkanlagen, Big Bags, Hochbeeten oder Palettenboxen gepflanzt. Die Pflege bis zur Ernte im September übernehmen die kantonalen Bauernverbände zusammen mit Bäuerinnen und Bauern. Die «Weltrekord-Kartoffeln» sind mit der Aufschrift «Hier wächst ein Weltrekord» gekennzeichnet.

«Am 19. September bringen alle die Kartoffeln dann für den Koch- und Genussevent nach Bern, wo die Weltrekord-Rösti auf dem Bundesplatz für die Passanten gebrutzelt wird», schreibt der SBV. Der Anlass wird umrahmt von Marktständen, Erlebnisbauernhof, Lehrpfaden sowie Verpflegung.

Weitere Informationen:
https://www.hier-waechst-ein-weltrekord.ch/de/

Quelle Schweizer Bauer 27. April 2022

Der Schweizer Bauernverband (SBV) «Der SVB ist die Dachorganisation der einheimischen Landwirtschaft. Alle kantonalen und überregionalen Bauernverbände, die nationalen Fach‐ und Produzenten-organisationen und diverse weitere landwirtschaftliche Organisationen sind Mitglied – insgesamt über 80 an der Zahl. Und wir feiern dieses Jahr Geburtstag! Ja, der SBV wird stolze 125 Jahre alt und möchte im Jubiläumsjahr verschiedene Akzente setzen. Dafür organisierte er diesen Weltrekord, der mit der Kartoffelanbauaktion in den Kantonen seinen Start nimmt, im Herbst seinen Weg in die Bundeshauptstadt sucht und Finale am 19. September die grösste Rösti der Welt zubereitet und verteilt.»