Un agriculteur suisse à la tête de la plus grande exploitation laitière de Russie
par Marita Brune-Koch*
(20 mars 2026)(Janvier 2026) En plein cœur de l'hiver moscovite, un groupe de voyageurs venus de Suisse se met en route pour visiter «Ekoniva», la plus grande exploitation laitière de Russie. Il neige sans discontinuer, le bus se fraye péniblement un chemin à travers cette immense ville. Malgré les masses de neige, il n’y a pas de chaos, mais la progression est tout de même très lente. Le groupe est accueilli par Ramon Schenk, l’un des deux dirigeants de l’exploitation. Il accueille les visiteurs dans un dialecte suisse alémanique familier: il est originaire de Herrliberg, sur les rives du lac de Zurich. Cela fait 17 ans qu'il vit et travaille en Russie. Aujourd’hui, il prend le temps d’informer ses invités sur le fonctionnement de l’exploitation.