Non, les vaches ne sont pas des tueuses du climat
Quiconque préconise de renoncer à la viande pour sauver la planète commet une erreur de raisonnement
par Klaus Alfs*
(16 août 2024) «Le fait que ce soit l’agriculture moderne et conventionnelle, et non l’agriculture écologique, qui assure les récoltes et rassasie de manière fiable des milliards de personnes, ne semble plus intéresser personne». Klaus Alfs écrit dans sa chronique pourquoi l’accusation selon laquelle les vaches sont des tueuses du climat repose sur une erreur de raisonnement.